5-й дан по каратэ-до Сито-рю. Первый вице-президент Евразийской Федерации каратэ-до Сито-рю. Дзюн-Сихан (Joon-Shihan) WSKF (инструктор-наставник Всемирной Федерации каратэ-до Сито-рю). Судья международной категории по кумитэ и ката. Доктор экономических наук.
Директор Ассоциации Каратэ КБР. Тренер высшей категории. Окончил КБГУ (1995). В 1996– 2002 – майор в ФСНП России по КБР. Награжден Почетной грамотой «За вклад в развитие спорта в КБР».В 1996 за вклад в развитие спорта в КБР награжден первым ежегодным республиканским призом «Крылатый Альп».
4-й дан каратэдо. Гранд мастер FCF. Возглавляет охранное предприятие ООО ОП «Синдика-Щит». Под руководством З. Канукова и при поддержке Международной федерации полноконтактного рукопашного боя в Кабардино-Балкарии были проведены: в 2006 – международный турнир абсолютных поединков по ПРБ (Нальчик), международный турнир по ПРБ среди профессионалов, в 2007 – личнокомандный чемпионат России по ПРБ среди взрослых.
4-й дан Кёкусинкай ИФК. Заслуженный тренер России. Региональный руководитель Кабардино-Балкарского отделения ФКР. Полномочный представитель ФКР в Южном Федеральном округе. Тренер высшей тренерской категории. Директор ГУ «Республиканская школа молодежи восточных единоборств» республики Кабардино-Балкария.
4-й дан Киокушинкай Каратэ.Тренер. Бранч-чиф международной организации IKO. Судья республиканской категории. Чемпион мира среди ветеранов (Токио, 2007). Увлекается моделизмом и историей войн.
